烤翅怎样烤才会酥脆?1、刷油：在烤制过程中，可以用刷子在鸡翅表面刷上一层薄薄的油，这样可以使鸡翅皮肤更加酥脆。但是要注意，刷油的量不宜过多，否则会使鸡翅皮肤变得油腻。高温快烤：在烤制的最后阶段，可以将烤箱的温度调高至220度左右，然后快速烤制几分钟。这样可以使鸡翅皮肤迅速变脆，增加口感。2、刷蜂蜜