长豆角包饺子馅的做法面粉加水揉成光滑的面团。鸡蛋加盐炒散成鸡蛋碎。豇豆角洗净焯水切碎，加熟油拌一下。豆角、鸡蛋、虾皮放在一起搅拌均匀。加入香油、鸡精拌匀。面团取出来做成饺子剂子，擀成饺子皮。包成饺子。煮熟捞出开吃。装盘上桌。做法：准备食材，将豆角、大葱、生姜、洗净控水备用。将肉剁成肉馅，将葱姜切碎