教你红烧鱼块的家常做法,操作步骤详细简单易学,不油炸鲜美入味_百度...1、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。2、具体做法：菜市场有卖草鱼头和尾的，或者买半个的，反正