请问烤羊肉串的甜酱和辣酱的制作方法?-将所有调料拌匀，腌制15根单条长烧烤肋排，或短肋排切段。腌制24小时后烤制，烤制时翻面并刷料。韩式烧烤酱：-准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜（或姜粉）和葱，捣碎后混合。-加入少许精盐和白糖。-放入白开水和醋，根据口味可加入