鸭肉有哪些家常做法值得分享?1、酱鸭腿酱鸭腿通常采用豆瓣酱、豆豉、蚝油等调味品来调味，经过炒制后，使鸭腿表面裹上一层浓郁的酱汁。这种做法的鸭腿口味偏重，适合喜欢重口味的食客。香煎鸭腿香煎鸭腿注重的是鸭皮的脆感和鸭肉的原汁原味。通常先将鸭腿肉稍作腌制，然后在平底锅中小火慢煎，待鸭皮煎至金黄酥脆即