如何做杏鲍菇炒肉好吃首先把杏仁菇清洗干净，然后切成两边，再切成薄片。猪肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。开火下油，肉片下锅，大火翻炒至变色，然后铲到锅边。再下适量的油到锅空格，放蒜米进去爆香，然后杏仁菇下锅。加适量的盐。煸炒入味，然后混合肉片翻炒一下。准备材料。锅烧热，倒油，下葱