水蒸蛋糕是什么蒸好后，如果是用模的直接起模；如果用盘的直接用刀划开起块吃。水蒸蛋糕材料：鸡蛋2只，糖4-5茶匙，面粉若干做法：用搅拌器打散蛋只，放糖继续中速打到发泡。放入半只指头的bakingsoda（千万不要太多，会变得咸苦的）和面粉，中速打到糊状（不要太稠），放入蛋糕盘或模内。蛋糕不一定