油炸鲤鱼块怎么做?1、鱼块提前用盐，料酒，生姜和醋腌制一个小时；煎锅内加入油加热至八成；将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸；将煎好的面翻面；两面炸至金黄即可出锅食用。2、做法将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，洗净。鱼放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；炒锅注油烧至七成热，下