蒸猪肘子的家常做法1、清蒸猪肘子的做法：猪肘子洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。准备葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、香油等调料。将焯水后的猪肘子放入蒸锅中，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖等调料，用大火蒸30分钟。蒸好后取出，撒上香油即可。2、食材：