鱼丸子的家常做法有哪些呢?和馅时要顺一个方向搅拌，这样可以使鱼丸子更加有弹性。加入的淀粉量要适量，过多会使鱼丸子过硬，过少则不易成形。煮鱼丸子时水不要太猛沸，以免鱼丸子煮散。鱼丸子可以根据个人口味搭配不同的汤底，如番茄汤、酸菜汤等。同样方法完成全部鱼肉。分成三次加入，一次用手抹均匀，再次放入二，三