卷心菜炒肉丝怎么做好吃呢?卷心菜洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入瘦肉丝煸炒至变色。放入卷心菜丝煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。卷心菜炒肉的做法步骤将卷心菜摘洗干净。切细丝，用热水淖一下。猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。葱姜蒜切碎，