美味家常炒面
1、香辣炒面 食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤匙、淀粉2茶匙。做法：洋葱、青辣椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。
2、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。最后加入面条翻炒均匀即可。
3、【做法】： ①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。②香菇泡软切丝，香菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。③将腌好的肉丝与调料（B）拌匀，加盖高火5分钟；再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。
4、起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。锅中留底油，放入蒜末、洋葱、老干妈和油菜翻炒均匀。加入豆芽菜后翻炒两至三分钟。加入面条、蚝油、盐和炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。一份营养美味的简单好吃的家常炒面已制作完成。
5、想要做美味的炒面，可以尝试以下三种不同的做法：家常炒面：将手擀面煮熟过凉，与少许植物油拌匀防粘。热锅后，先炒葱花和肉末，加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉和料酒，再加入洗净切丝的卷心菜，随后加入面条，加水焖煮片刻，最后拌匀出锅。番茄鸡蛋炒面：鸡蛋打散加盐，番茄切块。面条煮熟后过凉。
炒面条的家常做法
1、尖椒炒面的家常做法 食材：熟肉丝、尖椒（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的尖椒和熟肉丝翻炒翻炒。接着，合入过凉好的面条翻炒一下。然后，加3汤勺酱油。加1勺盐。调味炒匀即成。
2、家常炒面的做法 准备材料 面条：适量。 蔬菜：如青菜、豆芽、胡萝卜丝等，根据个人喜好选择。 调料：食用油、生抽、老抽、食盐、鸡精或鸡粉、葱花等。炒制步骤 煮面：将面条煮至七八成熟，不宜过软，保持弹性。 过冷水：将煮好的面条捞出，用冷水冲洗，然后沥干水分。
3、炒熟面条的做法是比较多的，我们需要先将面条泡开，然后再将面条拿来炒，这样比较容易跟材料混在一起，可以吸收材料的味道。对于炒熟面条的做法有鸡蛋炒面、菜心炒面以及瘦肉炒面等，大家可以根据自己的口味去选择面条的制作方法。下面就让我们来学习两种炒熟面条的家常做法吧。
4、练习步骤：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。第七步。
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本文概览：美味家常炒面 1、香辣炒面 食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤...